محموص بحرینی فوق العاده لذیذ و خوش عطر + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه محموص بحرینی را آموزش داده ایم. محموص فقط با ماهی درست نمی شود بلکه با گوشت و مرغ نیز پخته می شود. می گویند که پایه اصلی این غذا در قدیم فقط پیاز فراوان و لیموی سیاه خشک بوده و یک غذای فقیرانه حساب می شده. روی فیلم با گفتار و نوشتار کامل مشخص شده که مرحله به مرحله چه موادی اضافه می شود اما ترفند اصلی این غذا در ترکیب شیره خرما و تمرهندی است. میزان ترکیب باید نسبت یک به چهار شیره خرما و تمرهندی باشد تا در نهایت غذا بین شیرینی و ترشی مزه متعادلی داشته باشد.