وقتی حلیم از پنبه است، رشته آش هم از کاموا!

در همین راستا، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران گفته: «اغلب حلیم ‌های خیابانی که در ایام مبارک ماه رمضان بازار Store داغی را برای سود جویان ایجاد کرده از مواد غیراستاندارد، پشم گوسفند، مو و پنبه تهیه می‌ شوند.» لطفا دوباره این ادعا را نخوانید چون برق 3 فاز از سرتان خواهد پراند! تا حالا شنیده بودیم که فلان سرآشپز بعد از بیرون آمدن از دستشویی و قبل از سیخ کردن کباب ها، دست هایش را نشسته یا سیب زمینی را در روغن سوخته ماشین تف می دهند اما استفاده از پنبه در حلیم، دمش گرم دارد! با این حال، گزارش میدانی ما از فروش خوراکی های غیرمجاز حاکی از این است که ماجرا به پشم گوسفند و پنبه ختم نمی شود. در این گزارش «خوشمزه های کثیف» در مراکز غیرمجاز با ما باشید!

هرچند همه می دونین اما یادآوری این موضوع بد نیست که سبزی قرمه سبزی، همچنان و به صورت انحصاری توسط محوطه های فضای سبز دانشگاه ها تامین می شه! در آش رشته هم به جای رشته آش از کاموا استفاده می شه که هم کشش بیش تره و هم قدرت جذب آب بیشتری داره! برای درست کردن یک سیخ جوجه هم از 3 تا 4 جوجه رنگی ترجیحا زرد رنگ استفاده می شه! راستی و تا یادمان نرفته، این را هم بدونین که حلیم و شله از لحاظ ظاهری شبیه هم هستن بنابراین در شله هم از پشم گوسفند، مو و پنبه استفاده می شه، باز نگین نگفتین و ما فکر کردیم فقط حلیم، اون جوریه! در آش کشک هم به جای کشک از سیمان سفید استفاده می شه، بنابراین اگر تا چند دقیقه بعد از خوردن آش کشک احساس کردین راه معده تون بسته شده، به هیچ وجه آب نخورین چون ریختن آب روی سیمان، اون رو سفت تر می کنه! در خوردن کوکوی سیب زمینی هم دقت خاصی داشته باشین و اگر دیدید که خیلی کش میاد و هرچی می جوید، جویده نمی شه نگران نباشین چون احتمالا از دمپایی پلاستیکی توش استفاده شده و جای نگرانی نداره! یک کم دیر هضم می شه ولی بالاخره هضم می شه. اخیرا شنیده شده در آب دوغ خیار هم به جای ماست از گچ درجه 4 استفاده شده که هرچه آب بخوره، سفت تر می شه! باشد که با دانستن این نکات سراغ همان خوراکی های فست فودی برین تا سالم تر بمونین!

مجید حسین زاده برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.