سازنده نوتلا در سن 97 سالگی درگذشت

به گزارش رکنا، فرانچسکو ریولا، یکی از بزرگ‌ترین کارآفرینان و پیشتازان صنعت شکلات در ایتالیا، با خلق برند محبوب نوتلا نامی جاودان از خود به جا گذاشت. این شکلات‌ساز برجسته، در ۹۷ سالگی چشم از جهان فرو بست و میراثی ماندگار در تاریخ صنعت شیرینی و شکلات به یادگار گذاشت.

زندگی خانوادگی و شروع مسیر حرفه‌ای

او در سال ۱۹۲۷ در خانواده‌ای ایتالیایی و علاقه‌مند به شیرینی‌پزی قدم به این دنیا گذاشت. از همان کودکی در ‍پای چرخ کارخانه کوچک شکلات‌سازی پدرش حضور داشت و همین تجربه‌ها او را به این صنعت علاقه‌مند ساخت. با پایان جنگ جهانی دوم، ریولا به همراه پدر خود کارخانه‌ای کوچک برای تولید شکلات بنا نهادند. با این حال، ریولا جدا از سنت‌های گذشته به دنبال ابتکار و تغییر بود.

آغاز نوآوری؛ ایده‌ای که به نوتلا رسید

در دهه ۱۹۶۰، ریولا ایده‌ای تازه را برای تولید شکلات با قابلیت پخش آسان مطرح کرد. هدف او تولید محصولی خوشمزه و در عین حال کاربردی برای استفاده روزانه بود. این ایده بعد از آزمایش‌های متعدد منجر به تولد چیزی شد که امروز آن را به عنوان نوتلا می‌شناسیم. این کرم شکلاتی با ترکیب فندق و کاکائو به بازار عرضه شد و از همان ابتدا با استقبال گسترده مواجه گشت.

نوتلا؛ شکلاتی جهانی

با تولید این محصول، ریولا صنعت شکلات‌سازی را متحول کرد. نوتلا به سرعت محبوبیت فراوانی به دست آورد و توانست ابتدا در ایتالیا و سپس در سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای پیدا کند. این محصول امروز در بیش از ۱۶۰ کشور در سراسر جهان عرضه می‌شود و همچنان یکی از پرطرفدارترین گزینه‌ها در میان مصرف‌کنندگان است.

مرگی همراه با میراثی پر افتخار

فرانچسکو ریولا در سال ۲۰۱۵ در حالی که ۹۷ سال داشت، دیده از جهان فرو بست. او تا آخرین روزهای عمر خود همچنان درگیر نوآوری در عرصه شکلات بود. یاد و نام او با دستاوردهای بی‌مانندش در صنعت شکلات برای همیشه جاودان خواهد ماند.

واقعیت‌های جالب درباره نوتلا

• نوتلا از موادی مانند شکر، روغن‌های گیاهی، فندق، کاکائو، شیر خشک و لسیتین تهیه می‌شود.
• این محصول حاوی حدود ۷۰٪ ترکیبی از شکر و چربی است.
• نوتلا معمولاً به عنوان صبحانه یا میان‌وعده مصرف می‌شود و بسیار پرطرفدار است.
• اگرچه خوش‌طعمی آن انکارناپذیر است، این محصول به دلیل میزان قند و چربی بالا، گاه با انتقاداتی روبه‌رو می‌شود.

فرانچسکو ریولا نه تنها یک برند بلکه یک فرهنگ غذایی را در جهان به وجود آورد که تا امروز باقی مانده و نسل‌های آینده از میراث او بهره‌مند خواهند بود.