تولید فرآورده های سالم و بهداشتی زنبور عسل توسط موسسه رازی

رکنا اقتصادی:دکتر مجتبی محرمی روز شنبه در جمع خبرنگاران افزود: طرح جداسازی و شناسایی باکتری های پروبیوتیک از زنبور عسل و فرآورده های آن در موسسه رازی پیگیری می شود تا بر اساس آن فراورده های سالم و بهداشتی در اختیار مردم قرار گیرد.
وی با اشاره به طرح جدید بخش تحقیق و تشخیص بیماری های زنبورعسل، کرم ابریشم و حیات وحش این موسسه در سال جاری، اظهار داشت: این طرح جامع در قالب کار تیمی و با کمک بخش های مختلف موسسه انجام خواهد شد.
محرمی 'جداسازی و شناسایی باکتری های پروبیوتیک از زنبور عسل و فراورده های آن' را عنوان این طرح دانست و گفت: زنبورعسل منبعی بسیار غنی و با ارزش در باکتری های پروبیوتیک است که بر اساس این طرح این باکتری ها از زنبور عسل و فراورده هایی مانند گرده، ژل رویال و عسل جدا می شود.
وی افزود: در این طرح اثر باکتری های پروبیوتیک بر روی بیماری های زنبور عسل نیز بررسی می شود زیرا این باکتری ها می توانند جایگزین خوبی برای آنتی بیوتیک ها و فراورده ها یا داروهای شیمیایی شوند.
رئیس بخش تحقیق و تشخیص بیماری های زنبور عسل، کرم ابریشم و حیات وحش موسسه رازی ادامه داد: در صورتی که موفق به جداسازی این باکتری ها شویم و اثر مهارکنندگی آن ها را بر روی عوامل بیماری زا شناسایی کنیم به تدریج به سمت تولید مکمل هایی خواهیم رفت که به جای آنتی بیوتیک تراپی و شیمی تراپی در زنبورستان ها مورد استفاده قرار گیرد.
محرمی گفت: در این صورت باقی مانده های شیمیایی در عصل و فرآورده هایی مانند گرده، ژل رویال و موم کنترل می شود و در نتیجه فراورده ای سالم و بهداشتی در اختیار مردم قرار خواهد گرفت که امید است این طرح تا 2 سال آینده اجرایی شود.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.