عسل سبلان سوغاتی اول شهرستان سرعین+فیلم

به گزارش خبرگزاری رکنا در اردبیل ؛ شهد ناب سبلان با برند جهانی، سوغاتی بی­‌نظیر و شیرین از ییلاق شهر ایران سالیان سال است که به عنوان خوراکی طبیعی با خواص درمانگری مورد توجه بسیاری در ایران و سایر کشورها است اما این محصول با قدرت اشتغال‌زایی این روزها به توجه بیشتر مسؤولان نیازمند است.

عسل، ماده غذایی بسیار غنی و سرشار از انرژی

عسل، ماده غذایی بسیار غنی و انرژی بخشی است که حدود۸۰ درصد از قندهای ساده یا مونوساکاریدها ساخته شده و هر ۱۰۰ گرم آن ۳۲۰ کالری ایجاد می‌کند این مونو ساکاریدها به سرعت جذب می‌شوند و اثر انرژی بخشی خود را آشکار می‌کنند گفتنی است، علاوه بر اثر کالری‌زایی، عسل دارای ویتامین‌های متعددی از قبیل تیامین، ریبوفلاوین، اسیدنیکوتینک، اسید اسکوربیک، پیریدوکسین و ... است.

عسل به علت اسیدیته خاص، مقدار بسیار اندک آب و وجود هیدروژن پراکسید به سختی فاسد می‌شود و از همین روی نگهداری، انتقال و تجارت آن آسان است.

بیان شگفتی‌­های نهفته عسل در قرآن کریم

این نعمت الهی به‌عنوان بهترین تامین کننده انرژی بدن انسان شناخته می‌شود و حتی قرآن کریم این یگانه معجزه جاوید الهی، بشریت را به مطالعه و سیر در اسرار و شگفتی­‌های نهفته در زوایای زندگی عسل فرا می­‌خواند به‌طوری‌که پروردگار متعال در آیه ۶۸ و ۶۹ سوره نحل می‌فرماید:

وَأَوْحَى رَبُّکَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِی مِنَ الْجِبَالِ بُیُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا یَعْرِشُونَ ﴿۶۸﴾

ثُمَّ کُلِی مِن کُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُکِی سُبُلَ رَبِّکِ ذُلُلًا یَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِیهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِی ذَلِکَ لآیَةً لِّقَوْمٍ یَتَفَکَّرُونَ ﴿۶۹﴾

«و خداوند به زنبور عسل وحی کرد که در کوه‌ها و درختان و بلندی‌ها منزل گیرید. سپس از میوه‌های شیرین و شهد گل‌های خوشبو بخورید و راه پروردگار خودتان را بپویید. آنگاه از درون آنها شربتی شیرین به رنگ‌های گوناگون بیرون می‌آید که شفای مردمان در آن است. در این آیت و نشانه‌ای است برای گروهی که تفکر می‌کنند.»

 در آیات قرآنی از این هدیه با ارزش طبیعت به عنوان فیه شفاء للناس (در عسل درمانی برای مردمان است)  نشان از درمانگر و شفابخش بودن عسل دارد.