5 راهکار طلایی برای کتلت ترد و خوشمزه

به گزارش رکنا، کتلت از غذاهای نونی و سرخ کردنی اصیل ایرانی است که جایگاه خود را در سفره غذای ایرانی ها دارد. برای اینکه کتلت شما خوشمزه تر شود این 5 نکته را به کار ببرید.

1) آب سیب زمینی و پیاز را بگیرید

با این کار کتلت شما له نمی شود، آب نمی اندازد، ترد و پوک می شود.

2) از پودر گلپر استفاده کنید

عطر و طعم کتلت را عجیب خوشمزه تر می کند.

3) از گوشت چرخ کرده چرب استفاده کنید

کمی دنبه یا چربی با گوشت چرخ کنید که موجب می شود کتلت شل و خرد نشود.

4) تخم مرغ را آخر سر وقتی می خواهید سرخ کنید اضافه کنید

چون اگر زود بزنید و بگذارید بماند آب می اندازد.

5) از تابه نچسب استفاده کنید

بگذارید روغن کامل داغ شود. کتلت را نازک بگیرید نه ضخیم.

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: