طرز تهیه کیک رولتی سیب + فیلم
رکنا: طرز تهیه کیک رولتی سیب را در این فیلم مشاهده کنید.
به گزارش رکنا، کیک رولتی سیب یک دسر و یا صبحانه خوشمزه است که طرز پخت آن را در این مطلب فرا می گیرید.
مواد لازم:
3 عدد تخم‌مرغ
یک لیوان شکر
یک استکان شیر
یک و نیم لیوان آرد
یک بسته 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
وانیل
مواد لایه میانی:
6 عدد سیب
یک لیوان سرخالی شکر
یک استکان گردوی خرد شده
یک قاشق مرباخوری دارچین
برای تزئین:
پودر قند
اندازه لیوان 200 میلی(چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه استکان 125 میلی (نصف لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه قالب 30 در 40
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید و داخل تابه بریزید و شکر را هم اضافه کنید و با حرارت ملایم تا کشیده شدن آب سیب‌ها بپزید. از روی حرارت برداشته و گردو و دارچین را مخلوط کنید و در سینی فری که کاغذ روفنی انداخته‌اید یکدست پهن کنید.
تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. شیر و آرد و وانیل و بیکینگ پودر را هم مخلوط کنید و روی سیب‌ها بریزید و با لیسک صاف کنید و در فری که روی 175 درجه گرم شده 20 دقیقه بپزید.
بعد از در آوردن از فر روی کیک یک کاغذ روغنی گذاشته و کیک را برگردانید. کاغذ روغنی روی سیب‌ها را جدا کرده و رول کنید و بعد از خنک شدن با پودر قند تزئین کرده و برش بزنید.
نوش جان
ارسال نظر