شیرینی پادرازی قزوین مناسب عید نوروز + فیلم
رکنا: شیرینی عید نوروز را می توانید خودتان به راحتی با کمی حوصله در خانه تهیه کنید.
به گزارش رکنا، ماندگاری این شیرینی پادرازی قزوین که از شیرینی های مناسب برای عید نوروز است 6 ماه است در یخچال یا جای خنک، حتی می توانید فریز کنید و تا یکسال نگه دارید بدون افت کیفیت
مواد لازم برای 30 تا شیرینی:
آرد سفید قنادی: 150 گرم (یک پیمانه)
پودر قند: 75 گرم (نصف پیمانه)
روغن جامد ذوب شده خنک: 70گرم (1/3 پیمانه) می توانید در صورت نیاز یک الی 2 قاشق چایخوری هم اضافه کنید
پودر هل: 1/2 قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو: یک قاشق چایخوری
روغن جامد ذوب شده اگر داغ باشد پودر قند سفت می شود پس حتما بعد از ذوب کردن بگذارید خنک شود و بعد حدود 3 الی 4 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. بعد هم طبق فیلم پیش بروید.
دما و زمان پخت: دمای فر گازی: 165
درجه دمای فر برقی: 150درجه
دمای توستر و مایکروفر : 140درجه
حتما فر از یکربع قبل داغ شده باشد و طبقه وسط قرار بدهید. ترجیحا چرخش هوای گرم یا کانوکشن را روشن کنید. به مدت حدودی 10 دقیقه بستگی به نوع فرتان نیاز دارد. نباید زیرش خیلی رنگ بگیرد.
ارسال نظر