کوکو سیب زمینی شکم پر + فیلم

به گزارش رکنا، برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر نکات زیر را رعایت کن.

مواد لازم:

سیب زمینی بزرگ 3 عدد

تخم مرغ 3 عدد

ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و‌پودر پیاز

پودر نان یک پیمانه

سبزی خشک   کمی به دلخواه

مواد شکم پر:

قارچ    400 گرم

پیاز درشت   یک عدد

ادویه: نمک، فلفل سیاه و‌قرمز، پودر سیر، کمی پاپریکا

کره و‌ روغن

نکات مهم:

- پختن سیب زمینی بدون پوست زمان تان را حفظ می کند، نمک هم از اول بزنید که حسابی به خوردش برود.

-پودر نان، جایگزینش پودر سوخاری بدون طعم یا پودر پانکو آسیاب شده است.

-اگر پیاز داخل کوکو ریختید حتما آبش را تا 70درصد بگیرید که وا نرود.

- روغن بیشتر باشد، جذبش کمتر است، غذایتان کم‌چرب تر می شود.

-قارچ وقتی تازه باشد و با حرارت بالا طبخ شود اصلا سیاه نمی شود.

- بهتر است مواد میانی حتما از دما افتاده باشد، در این حالت احتمال اینکه باعث وا رفتن کوکو شود کمتر است.