چیکن استروگانف خوشمزه بپزید + فیلم
حجم ویدیو: 7.70M | مدت زمان ویدیو: 00:01:03

به گزارش رکنا ، چیکن استروگانف از غذاهای لاکچری و بسیار خوشمزه است. شما می توانید خودتان به راحتی این غذای لذیذ را درست کنید.

مواد لازم برای تهیه چیکن استروگانف

برای ۲ تا ۳ نفر

سینه مرغ ۱ عدد

قارچ ۸ عدد

خامه صبحانه ۲ تا ۳ ق غ

پیاز ۱ عدد

آرد سفید شیرینی پزی ۱ ق غ

کره ۲۵ گرم

شیر گرم ۱ لیوان

سیب زمینی ۲ عدد

طرز پخت چیکن استروگانف

سینه مرغ رو نواری برش بزنید ، پیاز رو خلالی برش بزنید و با روغن تفت بدید(من نگینی خرد کردم) ، سینه مرغ رو بهش اضافه کنید و تفت بدید . قارچ ها رو هم ورقه ورقه کنید و وقتی رنگ مرغ تغییر کرد بهش اضافه کنید بعد نمک+ فلفل سیاه+آویشن بهش اضافه کنید و تفت بدید تا خوب سرخ بشه و اجازه بدید حدود ۱۵ دقیقه با آب قارچ ها مرغ بپزه.

برای تهیه سس سفید: آرد رو تفت بدید و کره رو بهش اضافه کنید و بعد شیر گرم رو اضافه کنید، شیر گرم باشه تا گوله نشه ، بعد زیر حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه . این سس سفید رو داخل مواد مرغ بریزید و مخلوط کنید تا به غلظت مناسب برسه‌‌. و در انتهای کار خامه رو اضافه کنید و هم بزنید .خامه رو که اضافه کردیم مخلوط میکنیم و از روی حرارت برمیدارم‌.

سیب زمینی ها رو خلالی کنید و سرخش کنید .

حالا توی ظرف سرو مواد رو بریزید و دورش سیب زمینی ترد سرخ شده را بریزید.

این غذا با نون بیشتر سرو میشه ، با پاستا هم میشه خورد .

اصل این غذا با خامه است اگه رژیم دارین براتون ضرر داره می تونین نریزین ولی با خامه خیلی خوشمزه تر است .

نکات : این غذا ادویه خاصی نداره نگران نشین خوشمزه است نهایتا فلفل سیاه و آویشن می ریزن یه عده هم سیر میریزن.

حواستون باشه زیاد نزارید آبش خشک بشه که بعد از کمی سرد شدن خیلی خشک نشه چون بعد پخت کمی غلیظ تر میشه برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.

@samar.chef

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی