طرز تهیه کالزونه بادمجان/غذایی فوری و خوشمزه
رکنا: کالزونه بادمجان غذایی متفاوت است.
مواد لازم
۴ عدد سوسیس فرانکفورتر
۱ پیمانه بادمجان پوست کنده خرد شده
۱ عدد خمیر پیتزا
۱ پیمانه سس گوجه فرنگی
۱ عدد پیاز خرد شده
۱ حبه سیر خرد شده
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
۳ قاشق چای‌خوری ریحان تازه خرد شده
یک‌دوم پیمانه پنیر ریکوتا یا گودا
یک‌دوم پیمانه پنیر موزارلای رنده شده
۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
طرز تهیه کالزونه بادمجان و فرانکفورتر
فر را با بالاترین دما روشن کنید تا گرم شود.
داخل یک تابه مناسب، مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. سیر و پیاز را داخل تابه تفت دهید تا نرم شود. سپس بادمجان و فرانکفورتر سولیکو خرد شده را نیز به آن‌ها اضافه کنید و تا زمان طلایی شدن تفت دهید.
سس گوجه فرنگی را به مخلوط آن‌ها اضافه و با کمی نمک و فلفل مزه‌دار کنید. سپس ریحان ساتوری شده را به مخلوط اضافه و حرارت را ملایم کنید تا به مدت ۲۰ دقیقه بپزد و کمی غلیظ شود.
در ظرفی دیگر پنیرها را با هم مخلوط کنید.
خمیر را به دو بخش تقسیم کنید و هر بخش را با وردنه باز کرده و کمی آرد بپاشید. کف ظرف مناسب فر را کمی با روغن چرب کرده و یکی از ورقه های خمیر را در آن پهن کنید.
سپس به ترتیب لایه اول مخلوط بادمجان و فرانکفورتر سولیکو و لایه بعدی را مخلوط پنیرها و در انتها خمیردوم را روی آن ها بگذارید و دو طرف خمیرها را به یکدیگر وصل کنید. کالزونه را به مدت ۱۰ دقیقه تا زمان طلایی رنگ شدن در فر قرار دهید.
اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:
3 روز مانده به پایان خدمت سربازی راز شومی از زنم فهمیدم! +فیلم گفتگو
این زندانی حبس ابدی را می شناسید؟/ او در خیابان های تهران جولان می داد! + فیلم گفتگو
جزئیات دستگیری شهرام جزایری در میان بار عدس در مرز +عکس
بلایی که بر سر نوعروس 16 ساله در خانه مجردی آمد / او با پسرهای غریبه قرار مرار می گذاشت!
گردانندگان باند «مگس» مشهد را به هم ریخته بودند + عکس رییس باند
از نگاه مردها به اندام زنم زجر می کشم / نسرین با لباس و آرایش زننده بیرون می رود!
این پسر دست فرمان قشنگه باند زورگیران تهران بود + فیلم گفتگو
3جوان نصفه زن و نصفه مرد بعد از پارتی شبانه فاجعه مرگبار آفریدند !+تصاویر
مرد طلافروش وقتی زندانی شد زنش تنهایش گذاشت!
2 دکتر بیمارستان مقصران مرگ نوزاد شناخته شدند!
پشت پرده اسیدپاشی گنده لات های یک محله در جنوب تهران
شباهت سرنوشت این قاتل با وحید مرادی ! /مرگ عجیب قاتل معروف در زندان+ عکس
ناگفته هایی از 10 هزار دلار جامانده در شلوار کردی یک معلم! + گفتگو
جمشید به خواهر زنش نظر داشت! / او نزد سیما کتمان نکرد!
ارسال نظر