املت پنیری یک صبحانه لذیذ+دستور پخت
رکنا: املت پنیری با قارچ و فلفل دلمه ای یک صبحانه مقوی است.
مواد لازم
۴ عدد گوجه فرنگی
۲۰۰ گرم پنیر
۳۰۰ گرم قارچ
۱عدد فلفل دلمه‌ای
۲ عدد پیاز متوسط
۴ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه
گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و قارچ را ریز خرد کنید. یک تابه برداشته و پیاز و فلفل دلمه‌ای را در مقداری روغن تفت دهید. مقداری نمک و فلفل و ادویه بریزید.
گوجه خرد شده و قارچ را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا آب گوجه و قارچ کاملا تبخیر شود. دقت کنید که اگر در این مرحله آب قارچ و گوجه کاملا گرفته نشود، املت آب انداخته و طعم خوبی نمی‌گیرد.
پنیر‌ها را به مربع‌های کوچک برش داده، و طوری به تابه اضافه کنید تا همه جای آن پخش شود. سپس خیلی آرام هم بزنید تا پنیر‌ها له نشوند.
در ادامه تخم مرغ‌ها را در یک کاسه هم بزنید و به تابه اضافه کنید. در تابه را گذاشته و هر چند دقیقه یکبار لابه‌لای املت را با قاشق باز کنید تا املت کاملا بپزد.
این املت خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک ناهار یا شام حاضری میل کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر