دستور پخت خوشمزه ترین سوپ ترکیه ای
رکنا: سوپ غذایی رژیمی و کامل است.
مواد لازم
هویج: یک عدد خرد‌شده
سیب‌زمینی: یک عدد خرد‌شده
عدس قرمز: یک پیمانه
آرد: یک قاشق غذاخوری
آب: یک لیتر آب سرد و نیم‌لیتر آب گرم
گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده: یک قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
زیره: یک قاشق چای‌خوری
کالاتون: دو قاشق غذاخوری
سمولینا: یک قاشق مرباخوری
تخم شترمرغ: یک عدد
فلفل سیاه: به مقدار لازم
سیر: دو حبه
اسفناج خرد‌شده: نیم کاسه
روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری
کره: یک قاشق غذاخوری
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
در ابتدا برای درست‌کردن سوپ ترکیه‌ای سلیمانیه خوشمزه سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل ظرف مناسب بریزید. در همین حین یک قاشق غذاخوری کره را نیز علاوه کنید. سیرهای خرد‌شده را نیز اضافه کنید. روی مواد حاضر، هویج‌های نگینی خرد‌شده را بریزید. حالا کمی هم زده و اجازه دهید تا هویج‌ها پخته شوند تا زمانی که رنگ هویج‌ها با روغن ترکیب شود. در این مرحله سیب‌زمینی‌های نگینی خرد‌شده را داخل ظرف ریخته و دقایقی صبر کنید تا بپزند. بعد از پخته‌شدن سیب‌زمینی‌ها، یک پیمانه عدس قرمز را که قبلاً شسته و خیس کرده‌اید و نشاستۀ آن کم شده را به مواد پخته‌شده اضافه کنید.
برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر