سوپ گوجه فرنگی ساده+ طرز تهیه
رکنا: این مدل سوپ یکی از انواع ساده و خوشمزه سوپ است که پیش غذای خوب و سالمی محسوب می‌شود. شما می‌توانید با انواع نان آن را سرو کنید و از طعم و مزه بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم
گوجه فرنگی 3 عدد
پیاز 2 عد
روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
آب مرغ 2 لیوان
پاپریکا 2 قاشق مرباخوری
ریحان خشک 2 قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه
1- روغن زیتون را داخل قابلمه‌ای بریزید و پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید.
2- گوجه فرنگی‌ها را 1 دقیقه در آب جوش بریزید و بلافاصله داخل ظرف آب سرد بیندازید تا پوست آن به راحتی جدا شود.
گوجه فرنگی‌های پوست گرفته را رنده یا پوره کنید.
3- گوجه فرنگی‌ها را تفت دهید. سپس آب مرغ، ریحان، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید.
4- حرارت را زیاد کنید تا سوپ جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و پس از 30 دقیقه و هنگامی که سوپ جا افتاد در ظرف دلخواه بکشید و سرو کنید.
نوش جان!برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر