ماهی شکم پر مجلسی برای شام شب عید + فیلم
رکنا: این پلو ماهی شکم پر که می بینید با یک مواد میانی خیلی خوشمزه آماده شده که فوق العاده ماهی را لذیذ و خوش عطر می کند.
به گزارش رکنا، ماهی شکم پر در شب عید یا اولین روز عید نوروز به عنوان شام شب عید و ناهار عید نوروز زیاد مصرف می شود.
مواد لازم برای حشو
پیاز ریز خرد شده یک عدد
سبزی گشنیز و شنبلیله و به دلخواه کمی برگ سیر تازه
ادویه ها شامل زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز و خیلی کم نمک چون تمر هندی نمک دارد
سیر رنده شده 3 حبه
مغز گردوی خردشده نصف استکان
تمر هندی صاف شده نصف لیوان
مواد مرینیت
کره نرم شده، نمک و پودرسیر و پودر پیاز، زعفران غلیظ، آب لیموترش
فر را با دمای 190 درجه از یکربع قبل گرم کنید و ماهی تان را برای 30 تا 40 دقیقه داخلش بگذارید در طبقه وسط و اواسط پخت. حتما چک کنید و با براش رویش کمی دیگر زعفران بمالید.
خیلی خیلی خوشمزه می شود مخصوصا با ماهی سنگسر... حتما امتحان کنید.
ارسال نظر