نکات مهم در پخت ته چین + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه ته چین و نکات مهم در پخت آن را در ادامه خواهید دید.

تو ته چین تخم مرغ کامل نزن

از زعفرون مرغوب با دست و‌ دلبازی استفاده کن

ترکیب کره و روغن فراموش نشه

برنجتو زنده تر از حالت معمول ابکش کن

از ماست خیلی شیرین و شل استفاده نکن

چیزایی که لازم داریم

۲ عدد رون مرغ

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه

زعفران

نصف هویج

۱ شاخه کوچک کرفس

۱ دونه پیاز

۲ حبه سیر

۱ ق.غ رب گوجه

۱ پیمونه آب

۲ تا برگ بو

۳ پیمونه برنج

نصف پیمونه ماست

۱ ق.چ عرق دارچین یا پودر

۱ ق.چ عرق هل یا پودر هل

زعفران غلیظ

۵۰ گرم کره آب شده

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی