زینک یکی از مهمترین عناصر کمیاب در ارگانیسمها است و دارای سه نقش بیولوژیکی عمده در بدن میباشد: کاتالیزور، جزء ساختاری و یون تنظیمی. زینک برای عملکرد درست بیش از 300 آنزیم مختلف در بدن مورد نیاز…