چه موادی هوش را زیاد میکند؟

مواد غذايي كه داراي امگا3 هستند نقش حفاظتي خوبي را ايفا مي‌كنند. ماهي و مغز گردو، منابع خوبي از امگا3 است كه روي تكامل مغزي تأثير بسزايي دارد اما ويتامين‌هاي تقويت‌كننده حافظه عبارتند از: ويتامين آ كه در اين خصوص آنتي‌اكسيدان‌ها، حالت حفاظتي دارند و منابع گياهي اين ويتامين سبزيجات و ميوه‌هاي با رنگ زرد و نارنجي هستند. ويتامين‌هاي ب1، ب3، ب6 و ب12 نيز سلامت سلول‌هاي مغزي، حفاظت و انتقال مسير‌هاي عصبي به داخل مغز و همچنين ساخت لايه‌هايي روي اين مسيرها را به عهده دارند و براي افرادي كه دچار آلزايمر هستند يا زمينه آن را دارند مصرف فوليك اسيد مؤثر است كه در منابع گياهي و سبزيجات با رنگ تيره يافت مي‌شود. همچنين ويتامين ث و ويتامين اي نقش حفاظتي روي سلول‌هاي مغزي و حافظه دارند. املاح و آهن نيز براي افزايش حافظه و تمركز ضروري است چرا كه كمبود آهن در نتيجه كم‌خوني، كاهش تمركز و اشكال در يادگيري را به دنبال خواهد داشت. كمبود مواد معدني ديگري مثل روي نيز مي‌تواند در كم شدن تمركز مؤثر باشد. روي را مي‌توان در منابع حيواني مثل گوشت و در منابع گياهي مثل حبوبات يافت كرد. اكثر كساني كه از رژيم گياهي استفاده ميكنند در دريافت روي دچار مشكل مي‌شوند پس توصيه مي‌شود كه حتماً اين ماده معدني را در رژيم غذايي خود بگنجانند.