کاچی برای افطار چطور تهیه می شود؟ / فیلم

به گزارش رکنا، هر شهری هم دستور خاصی برای پخت کاچی دارد. این دستور جزو راحت ترین آموزش هاست. طرز تهیه کاچی به شرح زیر است.

کاچی با شکر یا بدون شکر و با انواع شهد خرما و یا انگور هم درست می شود.

مواد مورد نیاز:

نبات 230 گرم یا شکر 240 گرم ( یک و 1/4 لیوان فرانسه)

آب یک لیتر( 4 لیوان فرانسه)

گلاب 125 میلی لیتر ( 1/2 لیوان فرانسه)

زعفران دم کرده( 3-2 قاشق سوپ خوری)

آرد 70 گرم ( 1/2 لیوان فرانسه)

کره 150 گرم ( 2/3 لیوان فرانسه)

زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری

هل سبز 2عدد

زعفران خشک به میزان دلخواه

چهار مغز ( بادام، پسته، گردو، بادام هندی) 1/2 لیوان فرانسه

ادویه مخصوص کاچی:

زیره سبز 1/4 قاشق چای خوری

زیره سیاه 1/4 قاشق چای خوری

پودر تخم گشنیز 1/4 قاشق چای خوری

پودر رازیانه 1/8 قاشق چای خوری

پودر زنجبیل 1/4 قاشق چای خوری

پودر هل 1/4 قاشق چای خوری

پودر میخک نوک قاشق چای خوری

پودر جوز هندی 1/8 قاشق چای خوری

پودر زرد چوبه 1/2 قاشق چای خوری

پودر بادیان خطایی 1/8 قاشق چای خوری

دارچین 1/2 قاشق چای خوری (دارچین برای مادرانی که تازه زایمان کردن ضرر دارد)