قیمه ریزه اصفهانی خورده اید؟ / فیلم طرز تهیه
رکنا: طرز تهیه قیمه ریزه اصفهانی را ببینید.
به گزارش رکنا، با این روش کوفته بپز که دیگر وا نمی رود. قیمه ریزه اصفهانی مزه واقعا خوشمزه ای را دارد.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز رنده شده آب گرفته شده یک عدد
ترخون، مرزه و نعناع یک قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه و زردچوبه یک قاشق مرباخوری
آرد نخودچی 3 قاشق غذاخوری پر
مواد سس
پیاز یک عدد
رب 2 قاشق غذاخوری
ترخون و مرزه و نعناع یک قاشق مرباخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه و زردچوبه یک قاشق مرباخوری
آب 2 لیوان
سیب زمینی یک عدد
نکات
به جای آرد نخودچی از آرد سوخاری هم می توانید استفاده کنید.
حتما آب سس بجوشد و بعد کوفته را داخلش بیندازید.
سبزیجات معطر تازه هم می توانید استفاده کنید.
حدود یک ساعت زمان می برد تا کوفته بپزد. حرارت هم متوسط باشد.
ابتدا در تابه نیمه باز باشد و بعد یکربع در تابه را ببندید.
ارسال نظر