ریشه نام فسنجون می دونید از کجاست؟

به گزارش رکنا، جالب است بدانید که ریشه لغوی « فسنجون » که این روزها در منوی غذایی ما جایگاه خاصی دارد، به زبان تالشی بازمیگردد.

واژه «ویز» یا «جویز» به معنی گردو است و واژه «اینجه» یا «اینجن» به معنی خُرد کردن است. پس نام نخستین این خورشت خوشمزه «ویزاینجن» به معنی خورشت گردوی خُرد شده بود که به مرور به «فسنجون» و سپس «فسنجان» تبدیل شده‌ است.

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی