روش تشخیص گوشت گوسفند از میش و بز
رکنا: چند نکته برای تشخیص گوشت گوسفند نر از سایر گوشت‌های ماده، بز و میش وجود دارد.
به گزارش رکنا، راه های تشخیص انواع گوشت قرمز را بشناسید. یکی از این راه‌ها تشخیص براساس قیمت است. قیمت دام ماده حدودا کیلویی ۱۵ هزار تومان ارزان تر از گوشت گوسفند نر است و گوشت میش نیز حدود ۵۰ هزار تومان تفاوت قیمت دارد.
گوشت دام ماده چرب بوده و البته دیرپز است. گوشت میش زردرنگ‌تر است و لیبل روی آن نیز زردرنگ است و دیر می پزد.
گوشت بز دنبه ندارد و بز با وزن بالا گوشت دیر پزتری دارد.
بهتر است مردم گوشت مورد نیاز خود را از مغازه‌های معتبر و آشنا خریداری کنند، زیرا مغازه‌های معتبر به کیفیت گوشتی که عرضه می‌کنند توجه بیشتری دارند و علاقه ندارند مشتری‌های خود را از دست بدهند.
گوشت شیشک (گوشت بره نر به سن ۶ ماه تا ۱ سال) یک شقه اش حدود ۹ تا ۱۰ کیلو می‌شود. همچنین گوشت گوسفند لیبل مشخص دارد.
ارسال نظر