کباب کوبیده کاسه‌ای چطور درست می شود؟ / فیلم
رکنا: کباب کوبیده لذیذ را به سبک بازار تهران با استایل فینگرفودی مشاهده کنید.
به گزارش رکنا، به نظر من این کباب کوبیده غذایی است که هم سالم و خوشمزه است و هم شیک و مجلسی. همچنین تنوع خوبی برای مصرف گوشت چرخ کرده پرکاربرد در مصرف روزانه مان است.
مواد لازم برای کباب کوبیده کاسه‌ای
نان تست : 2 عدد
شیر: به اندازه خیساندن تست
گوشت: 200 گرم
پیاز: یک عدد کوچیک
سیر: یک حبه
جعفری: کمی
فلفل دلمه ای: 1/4 یک عدد کوچیک
نمک
فلفل
رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری
سس انبه: یک قاشق چای خوری
(مواد مرینیت گوشت به سلیقه خودتان است و می توانید هرکدام را که دوست داشتید حذف یا جایگزین کنید ولی ترجیحا تست را حذف نکنید )
تخم‌مرغ: 2 عدد
شیر: کمی
سبزی دلخواه: کمی
نمک
فلفل
پنیر ( اختیاری )
گوجه‌فرنگی
کره برای چرب کردن ظرف
نکات مهم در تهیه کباب کوبیده کاسه‌ای
حتما تست‌ها را بچلانید تا شیر اضافه اش کشیده شود و بعد له کنید و با گوشت مخلوط کنید.
اگر ظرف تان را مثل فیلم با کره چرب کنید کباب به ظرف تان نمی چسبد. فقط کافی است با نوک چاقو لبه‌هایش را آزاد کنید؛ راحت درمی آید.
این غذا خیلی لذیذ است برای تنوع در مصرف گوشت چرخ‌کرده برای خانواده و همینطور برای خوشگل کردن میز مهمانی و تولد عالی است.
امیدوارم درست کنید و از آن لذت ببرید.
ارسال نظر