زیتون پرورده چگونه درست می شود؟

زیتون پرورده از خوراکی های خوشمزه و مقوی مخصوص استان گیلان است.

به گزارش رکنا ، اگر دوست دارید زیتون پرورده را خودتان درست کنید با ما همراه شوید.

مواد لازم:

زیتون سبز بدون هسته.....500 گرم

چوچاق..........4 قاشق سوپ خوری

آب انار ترش ........1 پیمانه

مغزگردو ساییده شده........200 گرم

سیر ...........5 تا 6 حبه

نمک و گلپر.........به مقدار دلخواه

دانه انار ترش..........برای تزئین

طرز تهیه:

زیتون و مغز گردو ساییده شده و سبزی چوچاق که خرد کردید را در یک ظرف می ریزید و آب انار را به آن اضافه می کنید و هم می زنید. حالا سیر رنده شده و نمک و گلپر را به آن اضافه می کنیم و دوباره هم می زنید تا مواد با هم ترکیب بشوند.

حالا 2 تا 3 ساعت در یخچال می گذاریم تا جا بیفتد و مزه ها باهم ترکیب بشوند.

سپس توی ظرف مناسب میریزیم و با دونه انار ترش تزئین می کنیم.

نوش جان آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.