کوکی کدو حلوایی یک شیرینی خانگی و خوشمزه+ دستور تهیه

مواد لازم برای 16-18 عدد

کرۀ نرم شده 115 گرم

شکر دانه ریز 100گرم

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

پورۀ کدو حلوایی 90 گرم

آرد 190 گرم

نمک یک چهارم قاشق چایخوری

بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری

دارچین 1 قاشق چایخوری

جوز هندی رنده کرده یک چهارم قاشق چا یخوری

بیکینگ سودا یک چهارم قاشق چایخوری

شکلات چیپسی 60 گرم

روش‌ تهیه کوکی کدو حلوایی

کره، شکر و وانیلین را در کاسۀ مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد پوره کدو حلوایی را بیفزائید و مخلوط کنید.

آن‌گاه مخلوط الک کردۀ آرد، نمک، بیکینگ پودر، دارچین، جوز هندی و بیکینگ پودر را افزوده و مخلوط کنید.

سپس شکلات چیپسی را بیفزائید و مواد را با لیسک هم بزنید تا خمیر مناسبی حاصل شود.

حالا خمیر فراهم کرده را در کیسۀ نایلونی بگذارید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.

حالا هربار به انداۀ دو قاشق چایخوری از خمیر بردارید و با فاصله از یکدیگر، در سینی چربکردۀ شیرینی پزی قرار بچینید.

اکنون کوکی کدو حلوایی را بمدت تقریبی 10-12 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 175 درجۀ سانتیگراد بپزید و برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بگذارید.اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید