سوپ با عطر کاری و زنجبیل+دستور تهیه
رکنا: سوپ با ادویه کاری طعم دلچسبی دارد.
مواد لازم برای ۴ نفر:
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز زرد: ۱ عدد (نواری خرد شده)
زنجبیل تازه: ۱ قاشق غذاخوری (خرد شده)
روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
شکر قهوه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاری: ۲ قاشق غذاخوری
شیر نارگیل: ۲ فنجان
عصاره سبزیجات: ۱ قرص
نودل: ۲ فنجان
پیاز قرمز: ۱ عدد (نواری خرد شده)
پیازچه: ۱۰ عدد
گشنیز تازه: ۱ کف دست
سس قرمز تند: به مقدار دلخواه
طرز تهیه
روغن زیتون را داخل زودپز بریزید و پیازهای زرد را تفت دهید تا نرم شوند.
زنجبیل، روغن کنجد، شکر قهوه‌ای، کاری، شیر نارگیل و قرص سبزیجات را اضافه کنید.
مواد را هم بزنید، درِ زودپز را قفل کنید و روی بیشتر دما تنظیم کنید.
پس از ده دقیقه، در زودپر را باز کنید و هم بزنید تا نودل‌ها نرم شود.
حالا سوپ را داخل کاسه ریخته و پیاز قرمز، پیازچه و گشنیز را روی سوپ بریزید و چند قطره سس قرمز تند روی آن‌ها اضافه کنید.
ارسال نظر