دشمنان اصلی بیماری آلزایمر را بشناسید

برخی غذاها برای سلامت مغز و بهبود عملکرد مغز بسیار مفید هستند و از فرایند زوال عقل و بروز و پیشرفت بیماری آلزایمر جلوگیری می کنند.
در این مطلب با برخی از سوپر مواد غذایی و خوراکی های مفید برای مقابله با آلزایمر آشنا می شویم:

انواع توت و مخصوصا بلوبری، محافظ مغز هستند.

خانواده توت و انواع این خوراکی خوشمزه خواص فوق العاده ای برای عملکرد بهتر مغز دارد. توت ها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند که برای تقویت عملکرد و مهارت های شناختی مغز در بیماران مبتلا به زوال عقل و آلزایمر مفید است. مطالعه ای که در نشریه Alzheimer’s Disease منتشر شده نشان می دهد که توت ها به دلیل مقدار زیاد آنتی اکسیدانی که دارند به کاهش پلاک هایی که باعث بروز بیماری آلزایمر می شود، کمک زیادی می کنند. نشریه Chatelaine نیز در این باره می نویسد که در میان توت ها بلوبری بهترین است و به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از فلاونوئیدها، می تواند جلوی فعالیت مسیرهای مغزی مرتبط با پیری سلول ها را بگیرد.

ادویه های جادویی را بشناسید.

آیا می دانید چه چیزی در زدجوبه، دارچین، کاکائو و جوز مشترک است؟ بر اساس مطالعه ای که در نشریه Central Nervous Systems Agents in Medicinal Chemistry منتشر شده، این ادویه ها دارای پلی فنول های خاص و ترکیباتی با خواص فوق العاده هستند. این ادویه ها خاصیت بازیابی گلیکوژن از دست رفته بدن و جلوگیری از افت قند خون و ضد التهابی دارند و بر اساس مطالعات و نظریه ها، این خواص برای جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر مفید هستند. این ادویه های جادویی باعث شکستن پلاک های مغزی و کاهش التهاب ناشی از آن می شوند و به بهبود عملکر مغز و حافظه کنک می کنند.

امگا3 را فراموش نکنید.

مصرف مداوم و طولانی مدت غذاهای طبیعی حاوی اسیدهای چرب امکا3 مانند آجیل ها، ماهی، تخم کتان و غیره در جلوگیری از بروز و پیشرت بیماری الزایمر نقش مهمی دارند.

روغن نارگیل به جنگ آلزایمر می رود.

مجله آمریکایی Academy of Physician Assistants در مطالعه ای می نویسد که روغن نارگیل بر اساس شواهد یافت شده، در جلوگیری و بروز بیماری الزایمر مفید است. فنول های منحصر به فرد موجود در روغن نارگیل به توانایی مغز و مخافظت از اعصاب کمک می کند.

برگ های سبز دوست داشتنی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

سبزیجات با برگ های سبز، یکی از بهترین انواع غذاها برای بدن است و به خصوص برای افزادی که در معرض آسیب های مغزی و زوال عقل قرار دارند، باید توجه ویژه ای به آن داشته باشند. به عنوان مثال در میان سبزیجات برگ سبز، اسفناج، کلم و غیره با دارا بودن آنتی اکسیدان و ویتامین K، عملکرد مغز را بهبود می بخشند.

حبوبات دشمن آلزایمر است.

انواع حبوبات از جمله لوبیا، نخود، عدس و غیره به دلیل ویتامین ها، فیبر ها و آنتی آکسیدان هایی که در خود دارند و همچنین به دلیل دارا بودن میزان آهن و مواد معدنی دیگر مثل فولات، منیزیم و پتاسیم نقش مهمی در جلوگیری از زوال عقل و بهبود عملکرد مغز دارند.

گوشت مرغ، غذای مغز است.

گوشت مرغ را به راحتی می توانید جایگزین مصرف کوشت قرمز کنید و از خواص آن بهره مند شوید. این ماده غذایی سرشار از ویتامین B3 (نیاسین) است و از بروز بیماری آلزایمر و دیگر بیماری‌‌های شناختی مرتبط با افزایش سن جلوگیری می‌کند.

اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید