طرز تهیه پاکوره ترد و پفکی غذای اصیل خوزستان + فیلم
رکنا: این غذای خوشمزه را حتما درست کنید.
به گزارش رکنا، طرز تهیه پاکوره از غذاهای جنوبی را در این فیلم آموزش داده ایم.
مواد لازم:
آرد سفید: یک لیوان
آرد نخودچی: یک لیوان
جعفری و تره: نصف لیوان
فلفل تند: ۴عدد
خمیرمایه: یک ق غ
بیکینگ پودر: یک ق م
ادویه: زردچوبه، فلفل قرمز، تخم گشنیز
نمک
آب: تقریبا یک و یک چهارم لیوان
طرز تهیه:
آرد سفید و آرد نخودچی، سبزی، فلفل تند، نمک و ادویه رو مخلوط کنید. بعد بیکینگ پودر وخمیرمایه به عمل اومده (خمیرمایه اگه فوری نباشه ۱۰دقیقه با آب ولرم بذارید) رو اضافه کنید. بعد آب رو کم کم اضافه کنید تا غلظتش مثل ماست بشه. بعد ۱/۵ساعت استراحت بدید و با دو قاشق تو روغن داغ بریزید و سرخ کنید.
ارسال نظر