آش آبادانی چطوری پخته میشه؟ / فیلم
رکنا: این آش پای ثابت صبحانه خوزستانی ها مخصوصا ما دزفولی هاست؛ پس بریم که درستش کنیم.
فقط یه جنوبی میتونه رسپی دقیق و فوق العاده خوشمزه یک آش آبادانی رو در اختیارتون بذاره؛ این آش به قدری خوشمزه و‌خوش عطره که هوش از سرتون میبره. طرز تهیه آش آبادانی به شرح زیر است.
مواد لازم:
نخود ۱ پیمانه
لوبیا سفید ۱ پیمانه
عدس ۱ پیمانه
برنج ایرانی ۳ پیمانه
تره نیم کیلو
زرد چوبه ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ادویه به دلخواه
طرز تهیه:
نخود و لوبیا رو بپزید، برنج و تره و عدس خام و زردچوبه و فلفل رو بهشون اضافه کنید و به دلخواه آب گوشت (برای خوشمزه تر شدن) یا آب معمولی اضافه کنید. درش رو ببندین و بذارید رو حرارت ملایم به مدت 4 ساعت بپزه تا جا بیفته و لعابدار بشه؛ در آخر به دلخواه پیاز داغ با روغن فراوون اضافه کنید و نوش جان کنید.
ارسال نظر