کوکی شکلاتی مخصوص عصرهای پاییزی+دستور تهیه
رکنا: کوکی شکلاتی را به سادگی با این دستور در خانه تهیه کنید.
مواد لازم
یک و یک‌چهارم لیوان کره ذوب شده
۲ لیوان شکر
۲ عدد تخم مرغ
۱ قاشق چای‌خوری شیره وانیل
دو و نیم لیون آرد
سه‌چهارم لیوان پودر کاکائو شیرین نشده
۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چای‌خوری نمک
شکلات صبحانه سوربن
طرز تهیه
ابتدا فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
یک کاسه بزرگ بردارید. کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس تخم مرغ و وانیل را به کاسه اضافه کرده و هم بزنید. اگر از همزن برقی استفاده می‌کنید، همزن را روی دور کند قرار دهید.
آرد و پودر کاکائو شیرین نشده و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و به خمیر خود اضافه کنید.
روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق از موادتان به اندازه یک توپ کوچک بر روی کاغذ بریزید. سینی را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکی‌ها بپزند. دقت کنید که کوکی‌ها سریع ممکن است بسوزند. بنابراین از پشت شیشه فر آن‌ها را چک کنید.
بعد از این که کوکی‌ها پختند، آن‌ها را از داخل فر بیرون آورید. وقتی که کوکی‌های‌تان داغ هستند مقداری سس شکلات یا شکلات صبحانه سوربن روی کوکی‌ها بریزید و آن‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
می‌توانید از مقداری ترافل یا اسمارتیز برای تزیین آن‌ها استفاده کنید.
نکات طرز تهیه کوکی شکلاتی
سعی کنید از مقدار شکر کم‌تری استفاده کنید تا کوکی‌ها رژیمی‌تر باشند.
بهتر است آرد را قبل از استفاده الک کنید.
کوکی‌ها را می‌توانید داخل قالب‌هایی با طرح‌های مختلف ریخته و داخل فر قرار دهید.خواندنی های رکنا را در اینستاگرام دنبال کنید
ارسال نظر