دستور پخت سوپ پیاز فرانسوی با پنیر
رکنا: سوپ پیاز فرانسوی یک پیش غذای متفاوت.
طرز تهیه
موادلازم:
کره : 1قاشق غذاخوری
پیاز حلقه شده : 900 گرم
شکر: 1 قاشق چایی خوری
آرد : 1/2 فنجان
گوشت گوساله :3 فنجان
آویشن تازه : 2 قاشق
نمک و فلفل سیاه:کمی
نان فرانسوی : 1عدد
پنیر سوئیسی : 3 فنجان
دلستر :کمی
طرز تهیه :
ابتدا کره را داخل یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا آب شود. حالا پیاز ها را اضافه کنید. آنها را به صورت یک لایه نازک کف ماهیتابه پهن کنید . شکر را روی پیازها پخش کرده و بگذارید کمی با شکر بپزند. زمانیکه پیازها نرم و طلایی شدند حرارت را بسیار کم کنید تا به خوبی بپزد. حالا آرد را روی پیازها ریخته و هم بزنید. بعد کمی دلستر ، گوشت و آویشن روی آنها بریزید و بگذارید به خوبی با هم بپزند در حدود 30 دقیقه ای اجازه دهید ماهیتابه روی گاز بماند تا به اصطلاح جا بیفتد. برای مزه دار کردن غذا کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
در این فرصت 30 دقیقه ای ، نان تست ها را با کمی روغن چرب کنید ، و آنها را کنار بگذارید. سوپ را داخل کاسه ها ریخته و کاسه ها را داخل ماهیتابه بچینید. 1 یا 2 قطعه از نان ها را در اطراف کاسه ها بگذارید. 2/1 فنجان پنیر سوئیسی را بین 6 کاسه به گونه ای تقسیم کنید که به هر کاسه سوپ کمی پنیر برسد ، سپس چند دقیقه ای ماهیتابه را روی گاز گذاشته تا پنیر ذوب شده و به خوبی با سوپ ها مخلوط شود. مراقب باشید نان تست ها نسوزند. سوپ فرانسوی شما آماده است .
اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:
فیلمبرداری مسافر ایرانی از لحظه سقوط هواپیما در مکزیک + تصویر
عجیب ترین عکس از تصادف 2 پراید + جزییات
این زن با 50 هزارتومان همراه می شد! + عکس
فوری / حمام خون در پارتی شبانه شهرک غرب + عکس
اعدامی که دیروز در زندان کرج ناتمام ماند
به خاطر کرایه ماشین صیغه امیر شدم !
مرگ غمانگیز دختر کنکوری در تهران
اعدام 3 مرد خشن در زندان بجنورد + عکس
دردسر دختر همسایه برای جوانی که تازه از خدمت سرباز برگشته بود
تشییع جنازه با رقص!+ فیلم
شیطنت های مجردی عروس چشم عسلی داماد را به دادگاه کشاند
تجاوز با چوب به رویا عروس روستا در خانه مرد بی رحم + عکس
زن شوهردار از پسر 17 ساله همسایه باردار شد / شوهر این زن عقیم بود! + عکس
راز کبودی های وحشتناک در بدنش عروس جوان / داماد در شهرستان بود!
تجاوز 8 مرد به زن شوهردار در شهر مرزی / شوهر بی غیرتم هیچ کاری نکرد
فرار عروس 16 ساله از خانه شیاطین / 4 جوان می خواستن با من همخوابی کنند!
زنم در آغوشم اوردوز کرد! / گفتگو با دزد خانه های قلهک تهران + فیلم و عکس
ارسال نظر