آش دوغ مخصوص روزهای برفی زمستان
رکنا: آش دوغ محلی جزو آش هایی است که در سرمای زمستان می چسبد.
مواد لازم
۸ تا ۱۰ لیوان دوغ
۵۰۰ گرم سبزی آش ( تره، گشنیز و نعنا )
یک و نیم پیمانه نخود
یک و نیم پیمانه برنج
یک پیمانه بلغور گندم
نمک به مقدار لازم
یک قاشق غذا خوری فلفل
طرز تهیه
نخود و بلغور گندم و برنج را از یک شب قبل بخیسانید و آن‌ها را آماده کنید. برای خیساندن هرکدام را جداگانه در یک ظرف قرار دهید و روی هرکدام ۱ لیوان آب بریزید و هر نیم ساعت یک بار آب آن را عوض کنید. ۳ بار این کار را تکرار کنید و آن را تا روز بعد و زمان پخت آش کنار بگذارید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر