در گذشته برای خنک کردن آب از یخچال های طبیعی و سرداب ها استفاده می کردند، اما با افزایش جمعیت و نیاز انسانها به یخ و سرما، دستگاه یخساز صنعتی ( Industrial ice maker )تولید شدند. برای ساخت یخساز…