رکنا: پلمبیر دسری خوشمزه و تابستانی است که شبیه به بستنی است و از تخم مرغ، خامه و میوه درست میشود و با فریز شدن حالت یخی و خنک پیدا میکند. این دسر به سادگی و در کمتر از چند دقیقه حاضر میشود.