کوکو سیب زمینی شکم پر + فیلم
رکنا: کوکو سیب زمینی از غذاهای نانی رایج بین ایرانی هاست که طرز تهیه آن را به شکلی متفاوت در این فیلم مشاهده می کنید.
به گزارش رکنا، برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر نکات زیر را رعایت کن.
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ 3 عدد
تخم مرغ 3 عدد
ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و‌پودر پیاز
پودر نان یک پیمانه
سبزی خشک کمی به دلخواه
مواد شکم پر:
قارچ 400 گرم
پیاز درشت یک عدد
ادویه: نمک، فلفل سیاه و‌قرمز، پودر سیر، کمی پاپریکا
کره و روغن
نکات مهم:
- پختن سیب زمینی بدون پوست زمان تان را حفظ می کند، نمک هم از اول بزنید که حسابی به خوردش برود.
-پودر نان، جایگزینش پودر سوخاری بدون طعم یا پودر پانکو آسیاب شده است.
-اگر پیاز داخل کوکو ریختید حتما آبش را تا 70درصد بگیرید که وا نرود.
- روغن بیشتر باشد، جذبش کمتر است، غذایتان کم‌چرب تر می شود.
-قارچ وقتی تازه باشد و با حرارت بالا طبخ شود اصلا سیاه نمی شود.
- بهتر است مواد میانی حتما از دما افتاده باشد، در این حالت احتمال اینکه باعث وا رفتن کوکو شود کمتر است.
ارسال نظر