طرز تهیه قرمه سبزی با مرغ + فیلم
رکنا: قرمه سبزی با مرغ بسیار خوشمزه است. امتحان کنید.
به گزارش رکنا، این غذا چند تا نکته داره که اگه رعایت کنید حتما قرمه سبزی به خوشمزگی قرمه با گوشت قرمز خواهید داشت.
اول از همه سبزی قرمه رو چند ساعت با حرارت خیلی کم سرخ کنید و روغن کم کم اضافه کنید.
مواظب باشید نسوزه و خشک نشه و سبزیتون لعاب داشته باشه.
اول پیاز رو رنده کنید و داخل قابلمه سرخ کنید. حالا مرغ رو اضافه کنید و بذارید خوب سرخ بشه و ادویه (کاری، پودر تخم گشنیز، فلفل، زردچوبه، فلفل سیاه) بزنید و اگه آب قلم داشتید هم اضافه کنید، حالا سبزی رو اضافه کنید و چند دقیقه با مواد تفت بدید و لیمو رو اضافه کنید و مقدار آب جوش برای ۶ نفر در حد ۲-۳ لیوان بیشتر نباشه.
خورشت رو بذارید تا یک ساعت آروم بپزه و لوبیا پخته شده رو اضافه کنید و یک تا دو قاشق رب انار بزنید.
اجازه بدید نیم ساعت تا یک ساعت دیگه خورشت کامل با شعله کم جابیفته و روغن بندازه.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 1239083
ارسال نظر