طرز تهیه دمی گوجه‌ راحت و خوشمزه

به گزارش رکنا، اگر دنبال یه غذای سریع، اقتصادی و خوش‌عطر هستی که همه عاشقش بشن، این دمی گوجه رو حتماً امتحان کن. مطمئنم جای ثابتی توی برنامه غذاییت پیدا می‌کنه. 

مواد لازم (برای ۲ نفر): 

برنج: ۲ پیمانه

پیاز متوسط: ۱ عدد

سیب‌زمینی کوچک: ۲ عدد (نگینی)

گوجه‌فرنگی: ۴ تا ۵ عدد متوسط (پوست‌گرفته)

رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

روغن محلی: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

آب جوش: ۱.۵ پیمانه

طرز تهیه:

1- پیاز را با روغن محلی تفت دهید تا سبک و طلایی شود، سپس نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.

2- سیب‌زمینی‌های نگینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طلایی شوند.

3- گوجه‌های پوست‌گرفته و سپس رب گوجه را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

4- برنج شسته را به مواد اضافه کنید و به‌آرامی مخلوط کنید.

5- آب جوش را اضافه کنید و بعد از به جوش آمدن، حرارت را کم کنید.

6- وقتی آب برنج کشیده شد، دم‌کنی بگذارید و حدود ۴۰ دقیقه اجازه دهید دم بکشد، سپس با ته‌دیگ طلایی سرو کنید. 

تو دمی گوجه رو با چی بیشتر دوست داری؟ با سیب‌زمینی؟ با فلفل تند؟ یا کنار نیمرو و ماست؟