در ابتدا بايد دانست زمينه استرس چيست. يعني ناشي از كداميك از عمل خستگي فيزيكي، مغزي يا رواني است، چرا كه با بروز استرس هورمونهاي مختلفي ترشح ميشود كه متابوليسم بدن را تغيير داده و به شكلي پيش ميبرد كه بدن براي جبران آن عكسالعمل نشان ميدهد. مصرف بعضي از مواد غذايي كه به عنوان ميانوعده استفاده ميشوند مثل كافئين، قهوه، نوشابههاي حاوي كافئين و ... زمينه افزايش استرس را فراهم ميكند و افرادي كه از اين ميانوعدهها به ميزان زياد مصرف ميكنند دچار اضافه وزن شده و دچار استرس ميشوند.
همچنين استرس در جذب و دفع مواد (از ناحيه كليه) هم تأثيرگذار است. علاوه بر اين موارد ياد شده استفاده از رژيمهاي نامناسب، كه باعث محروم شدن افراد از دريافت بعضي ويتامينها و املاح ميشود آنها را در معرض استرس قرار ميدهد چرا كه استرس، بر جذب ويتامين ث كه نقش حفاظتي دارد اثر گذاشته و ميزان جذب ويتامين ب كه تعادل سيستم عصبي را به عهده دارد، و املاحي مثل منيزيم و كلسيم را كاهش ميدهد. پس بهطور كلي استفاده از تمامي املاح و ويتامينهاي ياد شده ميتوانند از ايجاد استرس جلوگيري كنند.
ارسال نظر