طرز تهیه بادمجون مجلسی با یک سرآشپز کوچولو + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه بادمجون مجلسی به شرح زیر است.

مواد لازم

بادمجان

پیاز

نمک

فلفل

بادمجان

رب گوجه فرنگی

آب

طرز تهیه

گوشت را با ادویه و پیاز ورز دهید.

بادمجون را با پوست حلقه‌ای برش زده و داخل نمک بگذارید.

سپس برای سس رب و آب و ادویه را مخلوط کنید.

بین بادمجان هایی که آب کشیده‌اید و‌خشک کردید گوشت بگذارید و داخل ظرف بچینید.

داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بپزید.

نوش جان

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی