طرز تهیه بادمجون مجلسی با یک سرآشپز کوچولو + فیلم
رکنا: شما بیشتر گوشت قرمز مصرف می کنی یا مرغ؟
به گزارش رکنا، طرز تهیه بادمجون مجلسی به شرح زیر است.
مواد لازم
بادمجان
پیاز
نمک
فلفل
بادمجان
رب گوجه فرنگی
آب
طرز تهیه
گوشت را با ادویه و پیاز ورز دهید.
بادمجون را با پوست حلقه‌ای برش زده و داخل نمک بگذارید.
سپس برای سس رب و آب و ادویه را مخلوط کنید.
بین بادمجان هایی که آب کشیده‌اید و‌خشک کردید گوشت بگذارید و داخل ظرف بچینید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بپزید.
نوش جان
ارسال نظر