راه های داشتن یک سفره افطارِ ساده و مفید
رکنا: یکی از زیباترین تصویرهای ذهنی همه ما از روزهای ماه مبارک رمضان، سفره‌های ساده و خوشمزه افطار است.
سفره‌های خانه مادری‌مان، سفره‌های خانه مادربزرگ و پدربزرگ‌هایمان. سفره‌هایی که اگر چه در تعداد و تنوع خوردنی‌ها، رنگارنگ و گران‌قیمت به حساب نمی‌آمدند اما در آشپزی و دستپخت و انتخاب و چینش، هنرمندانه و منحصر به فرد بودند و عطر و طعم و رنگ معنوی و جادویی‌شان از یادمان نمی‌رود. مخصوصا که این عطر و طعم، پیوند می‌خورد به نغمه‌ها و مناجات‌های خاطره‌انگیز و تاثیرگذار وقتِ افطار. اگرچه آن روزها و آن سفره‌ها برایمان خاطره شده، اما خودمان می‌توانیم بار دیگر برای بچه‌ها و اطرافیانمان از افطارهای ماه مبارک رمضان، خاطره‌های زیبا، خوشمزه و رنگارنگ بسازیم. در پرونده امروز زندگی‌سلام و در اولیـن روز از ماه پربرکت رمضان، می‌خواهیم نگاهی بیندازیم به غذاهای سنتی سفره‌های افطاری ایرانیان که هم در طعم و تنوع کم‌نظیر است و هم در خواص و فایده متناسب با شرایط روزه‌داری و پیشنهادهایی هم داریم درباره چیدمان هنرمندانه و اشتهاآور سفره افطاری. با ما همراه باشید. برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر