ولی جهانی خبر داد:
ثبت ملی نان محلی تمیجان رودسر
رکنا:معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی گیلان گفت: مهارت پخت «نان سنتی تمیجان رودسر» معروف به «نان برنجی» و یا «نان لاکو» با قدمتی ۱۵۰ساله در فهرست آثار ملی کشور قرار گرفت.
به گزارش رکنا از رشت، ولی جهانی با اشاره به بررسی‌های باستان شناسی در روستای تمیجان رودسر و پیداشدن آثار به جا مانده از سادات کیایی در این منطقه، افزود: چون این قوم در دوره صفویان و تیموریان، حدود ۴۰۰سال پیش زندگی می‌کردند، پس قدمت این نان ممکن است به سال‌های بسیار دور هم برسد.
وی با بیان اینکه این نان محلی با استفاده از آرد برنج، آب و نمک در تنور‌های سنتی دست ساخت، در روستای تمیجان رودسر پخت می‌شود افزود: هم اکنون این نان در شهر رودسر، لنگرود و بخش‌های از شهرستان املش هم پخته می‌شود.
معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی گیلان گفت: فرآیند ثبت این مهارت از طریق وزارتخانه در دست انجام است و به زودی حکم ابلاغی آن صادر خواهد شد.
ارسال نظر