توپک زعفرانی به راحتی درست کنید / فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه توپک زعفرانی به شرح فیلم است.

مواد لازم

نشاسته ذرت یک پیمانه

شکر 4 قاشق غذاخوری پر

پودر شیر خشک 3 قاشق غذاخوری

شیر یک پیمانه

گلاب 2 قاشق غذاخوری

پودر هل نصف قاشق چای خوری

روغن جامد یا کره 2 قاشق غذاخوری

شیر گرم نصف پیمانه

زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه

نشاسته و شکر و پودر شیر خشک و شیر سرد را با هم مخلوط کنید تا نشاسته کاملا در شیر حل شود.

بعد از حل شدن مقدار شیرینی اش را چک کنید؛ اگر کم بود بیشترش کنید.

سپس روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید.

هل و گلاب را اضافه کنید و مخلوط کنید.

وقتی مواد سفت شد به آن روغن اضافه کنید و مخلوط کنید.

وقتی روغن جذب شد از روی حرارت بردارید و در غذاساز بریزید.

شیر گرم را با زعفران مخلوط کنید و کم کم روی مواد در غذاساز بریزید.

مواد یکدست و مانند خمیر نرمی می شود.

به اندازه های دلخواه از مواد گرد کنید و به دلخواه تزیین کنید.