لزوم انتخاب جایگزینی مناسب به جای نمک در نان

رکنا اقتصادی:«جلال پیروزی‌فرد» با اشاره به گلایه برخی شهروندان نسبت به نبود نانوایی در بعضی نقاط شهر یزد، تصریح کرد: در شهر یزد 670 نانوایی فعالیت دارند ولی برخی محلات شهر از این نظر در مضیقه هستند و در برخی محلات شاهد تعدد نانوایی هستیم لذا سعی داریم با ساماندهی و جابجایی برخی نانوایی‌ها، این مشکل را مرتفع کنیم.
وی در مورد کیفیت نامناسب نان در برخی نانوایی‌ها نیز گفت: یکی از عوامل موثر در کیفیت نان، کیفیت آرد مورد استفاده در نانوایی‌هاست که آن هم به مرغوبیت گندم بازمی‌گردد.
پیروزی‌فرد خاطرنشان کرد: در حال حاضر گندم مورد نیاز یزد از استان‌های دارای گندم مرغوب مانند استان گلستان تأمین می‌شود و آرد حاصل از این گندم نیز تا هفته آینده بین نانوایی‌های استان توزیع خواهد شد.
رییس اتحادیه نانوایی‌های یزد از انجام بازرسی‌های روزانه از واحدهای نانوایی سطح شهر خبر داد و گفت: بازرسان اتحادیه بر نحوه پخت و عرضه نان نظارت کاملی دارند و با کوچک‌ترین تخلفات در این زمینه برخورد جدی خواهند کرد.
وی در مورد اقدامات صورت گرفته در زمینه کاهش استفاده از نمک در پخت نان، تصریح کرد: بنا بر اعلام دانشگاه علوم پزشکی استان بیشترین میزان دریافت نمک در شهروندان یزدی از طریق مصرف نان است و از انجایی که قوت غالب مردم نان است سعی داریم با انتخاب جایگزین مناسبی بجای نمک، میزان استفاده از نمک در نانوایی‌ها را کاهش دهیم.
به گفته وی، در حال حاضر تنها با مصرف نان‌های دستگاهی می‌توان درصد نمک دریافتی را تاحد قابل توجهی کاهش داد ولی این در حالی است که ذائقه یزدی‌ها با وجود تاثیر سوء نمک در سلامتشان، بیشتر با نان‌های حجیم و تنوری سازگارتر است به نحوی که 60 درصد نانوایی‌های یزد به صورت تنوری و تنها 40 درصد نان دستگاهی تولید می‌کنند.
پیروزی‌فرد در این رابطه خواستار تعامل بیشتر رسانه‌ها به ویژه صدا و سیما برای اطلاع‌رسانی به مردم در مورد پیامدهای مصرف نان‌های تنوری با درصد بالای نمک شد.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.

منبع:ایسنا

اخبار زیر را از دست ندهید:

سرنوشت شوم دختر عاشق و پسر نماینده مجلس در یک خلوتگاه

زنم با یک مرد به ییلاق طرقبه می رفت و حالا دختر 15 ساله ام را فروخته است!

یا امام رضا من دزد نیستم!

اعتراض به رفتار زشت 2 مرد در ایستگاه مترو جان یک تن گرفت

منشی پزشک در دام کثیف بیمار پولدار تهرانی + عکس

دامادی در تهران پس از نامزد کردن زن چهارم دستگیر شد! +عکس

تاجر مشهور آرایشگر زن را به زور به آپارتمانش در یک برج کشاند و ... / این زن همسایه تاجر بود و ...

مرگ دلخراش 4 کارگر در سقوط به داخل دستگاه خمیر کاغذ نیشابور

خوکشی زن 28 ساله به خاطر ارتباط شوهرش با یک زن دیگر

سگ های وحشی، دختر بچه را خوردند! + عکس

پسر خردسال شاهد قتل پدر

تنبیه دردسرساز مزاحم سمج زن شوهردار در تهران / او حالا شاکی شده است!

چهارمسافر زنده زنده در تصادف آتشین سوختند + عکس هولناک

آتش‌گرفتن چند خودرو براثر گرما در سیستان و بلوچستان

پسر 15 ساله پول گرفت تا با یک زن ارتباط شوم برقرار کند+ عکس زن

سرنوشت دانشجویی که به‌خاطر 2 میلیون تومان آدم کشت! + عکس

مینای 15 ساله دنبال شوهر می گشت که ...

فیلم / پسر 5 ساله سرطانی پلیس سمنان شد!+عکس

سقط جنین به خاطر پنهان کردن ارتباط با مرد متاهل+عکس

شمارش معکوس برای اعدام دزدان سوپرمارکت‌ها +عکس

اعدام برای سیاه پوش مسلح در مشهد + عکس

ماجرای فرار تازه عروس مدتی پس از عقدکنان / سحر همراه مرد 50 ساله دستگیر کردند! + عکس

دومین حکم اعدام یک قاتل

رقص و پایکوبی 15 دختر و پسر مست در پارتی شبانه یک سفره خانه

 

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: